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MENU DU MARCHÉ
Disponible uniquement le midi
LUNDI 14.12
MARDI 15.12
MERCREDI 16.12
JEUDI 17.12
VENDREDI 18.12
Cocotte d'émincé
de poulet au pesto,
gratiné au parmesan
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Médaillon de Cerf,
jus aux myrtilles
Pommes boulangères
aux oignons
Choux de Bruxelles
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Tarte fine aux pommes,
coulis de fruits rouges
et glace caramel
Velouté de
panais et châtaigne
Emulsion aux champignons
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Filet de Merlu en crumble
de noisettes au vin blanc
et à l'échalote
Taboulé aux légumes
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Panna cotta vanille - coco,
coulis de kiwi
Samoussa de boeuf
Sauce aigre-doux
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Curry de veau Marsala
aux oignons
Patates douces
au lait de coco
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Dôme moelleux au chocolat,
crème anglaise
à la pistache
35.00 CHF
Caviar d'aubergine
en croustillant, chèvre mariné et tomates cerises confites
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Tataki d'onglet de boeuf
Réduction yakitori
Nouilles chinoises
aux sésames grillés
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Nem de banane
et chocolat blanc
Verrine de saumon à la moutarde à l'ancienne
Crémeux d'épinards
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Risotto crémeux Terre - Mer
(gambas et chorizo)
Saladine
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Tarte au citron
déstructurée en verrine,
Espuma au spéculos
🎊 Chères Clientes, Chers Clients, 🎊
Un zeste de réussite, un soupçon d’imprévu, une pointe d’humour,
le tout arrosé de bonheur et d’amour et 2021 aura une saveur inoubliable …
Toute l’équipe du Garden & Cooking tient à vous remercier chaleureusement
pour votre fidélité et votre soutien tout au long de cette année 2020.
Heureusement, cette difficile année s’achève pour laisser place à une page blanche que nous vous souhaitons de remplir de plus belles promesses…
Nous vous adressons à tous, nos meilleurs vœux de bonheur !
Prenez soin de vous et à très vite,
L’équipe Garden & Cooking,
QUI SOMMES-NOUS ?
La société Garden & Cooking est avant tout une société familiale dont les principaux acteurs travaillent depuis de nombreuses années dans le domaine de la restauration. Au fil des ans, notre société s’est agrandie, transformée, embellie et aujourd’hui la passion du métier s’est transmise de père en fille. Spécialiste dans la restauration, notre société affiche toute la volonté de faire preuve de clarté, de qualité et de transparence avec tous les acteurs de la prestation : clients, convives, salariés et fournisseurs.
Produit frais, locaux et de saison (GRTA)
L’entreprise Garden & Cooking éprouve un véritable intérêt pour la promotion de l’économie agricole de proximité. Nous souhaitons faire partager notre goût pour les bons produits et les produits du terroir (GRTA). Ce label concerne tous les produits agricole, a chacune des étapes de leur transformation : du champ à l’assiette. Nous privilégions l’utilisation et la mise en valeur de la production saisonnière notamment les fruits et légumes.
Un lieu d'exception à Genève
Garden & Cooking vous propose un lieu insolite pour un moment magique. Vous souhaitez organiser la plus belle des réceptions. Profiter d’un cadre d’exception pour sublimer vos évènements privés ou professionnels. Sur demande nous prendrons le soin d’orchestrer pour vous l’intégralité de ce moment unique. Que ce soit pour le lancement d’un nouveau produit, une journée de séminaire ou encore une fête de fin d’année pour les collaborateurs de votre entreprise. L’expérience du traiteur Garden & Cooking vous propose un cadre atypique et un service clef en main.
Le traiteur Garden & Cooking n’aura pour limite d’organisation que celle que vous lui donnerez.
Qualité de service
Le dynamisme de notre jeune équipe et son savoir-faire pluridisciplinaire permet de proposer des prestations de qualité, réalisées par nos chefs dans le respect du produit et la passion du métier.
Notre équipe en salle propose un accueil chaleureux mettant toute sa disponibilité et son écoute afin de répondre à toute les sollicitations de nos clients.
Offrir un suivi personnalisé et des prestations adaptées à tous les budgets sont les priorités de notre service traiteur.
EXCELLENTE DÉCOUVERTE
Accueil agréable et sympathique. Lieu propre et chaleureux.
Prise de commande rapide et service professionnel.
Assiettes joliment travaillées et de qualités.
Une excellente adresse !
Trip Advisor
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