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Disponible uniquement le midi
LUNDI 28.09
MARDI 29.09
MERCREDI 30.09
JEUDI 01.10
VENDREDI 02.10
Feuilleté d'épinards au saumon
Saladine
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Chili con carne
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Poire pochée aux épices et à la cannelle
Glace vanille
Verrine de velouté de potimarron curry - coco
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Émincé de poulet à la moutarde
Polenta crémeuse à la sauge
Fenouil caramélisé
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Tartelette sans cuisson, crémeux mascarpone vanillé, ananas et mangue
Tartare de légumes et émulsion de poisson fumé
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Magret de canard et chutney à la pomme
Galette de lentilles et sauce aux herbes
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Moelleux au chocolat blanc, coulis de chocolat noir et sorbet passion
Curry de pois chiches
aux carottes et céleri raves
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Bavette de bœuf au parfum de cannelle, de poivre et d'orange
Risotto au vin rouge
Poêlée de champignons frais à l'ail et au persil
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Tiramisu abricots et spéculos
Mille feuilles de chèvre frais aux figues
sur lit d'endives aux noix
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Tataki de saumon à l'huile de sésame et soja
Compotée d'agrumes
Crème d'épinard frais
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Flan de tarte,
marmelade de prunes
35.00 CHF
MENU DU MARCHÉ
QUI SOMMES-NOUS ?
La société Garden & Cooking est avant tout une société familiale dont les principaux acteurs travaillent depuis de nombreuses années dans le domaine de la restauration. Au fil des ans, notre société s’est agrandie, transformée, embellie et aujourd’hui la passion du métier s’est transmise de père en fille. Spécialiste dans la restauration, notre société affiche toute la volonté de faire preuve de clarté, de qualité et de transparence avec tous les acteurs de la prestation : clients, convives, salariés et fournisseurs.
Produit frais, locaux et de saison (GRTA)
L’entreprise Garden & Cooking éprouve un véritable intérêt pour la promotion de l’économie agricole de proximité. Nous souhaitons faire partager notre goût pour les bons produits et les produits du terroir (GRTA). Ce label concerne tous les produits agricole, a chacune des étapes de leur transformation : du champ à l’assiette. Nous privilégions l’utilisation et la mise en valeur de la production saisonnière notamment les fruits et légumes.
Un lieu d'exception à Genève
Garden & Cooking vous propose un lieu insolite pour un moment magique. Vous souhaitez organiser la plus belle des réceptions. Profiter d’un cadre d’exception pour sublimer vos évènements privés ou professionnels. Sur demande nous prendrons le soin d’orchestrer pour vous l’intégralité de ce moment unique. Que ce soit pour le lancement d’un nouveau produit, une journée de séminaire ou encore une fête de fin d’année pour les collaborateurs de votre entreprise. L’expérience du traiteur Garden & Cooking vous propose un cadre atypique et un service clef en main.
Le traiteur Garden & Cooking n’aura pour limite d’organisation que celle que vous lui donnerez.
Qualité de service
Le dynamisme de notre jeune équipe et son savoir-faire pluridisciplinaire permet de proposer des prestations de qualité, réalisées par nos chefs dans le respect du produit et la passion du métier.
Notre équipe en salle propose un accueil chaleureux mettant toute sa disponibilité et son écoute afin de répondre à toute les sollicitations de nos clients.
Offrir un suivi personnalisé et des prestations adaptées à tous les budgets sont les priorités de notre service traiteur.
EXCELLENTE DÉCOUVERTE
Accueil agréable et sympathique. Lieu propre et chaleureux.
Prise de commande rapide et service professionnel.
Assiettes joliment travaillées et de qualités.
Une excellente adresse !
Trip Advisor
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