Produits

frais et locaux

Plat du Jour 

19.-

Service rapide

et soigné

ENTRÉES

Salade du Garden

Saladine, carottes, mille-feuilles de chèvre chaud aux figues, effiloché de viande séchées et pignons de pins

16.- / 20.-

Tranche de Foie Gras maison

toast brioché, confiture de figues et saladine

20.-

Gravelax de saumon cru à l'aneth

20.-

PLAT DU JOUR

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DISPONIBLE CHAQUE JOUR 

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PLATS

Plat chasse selon arrivage

Choux rouges confits, marrons, confiture d'airelles et spätzlis

24.-

Burger de bœuf à la crème de vacherin et gruyère

Frites de patates douces

Simple 180g  25.-

Double 360g  30.-

Burger végétarien au toffu et cheddar

Galette de légumes et de pommes de terre,

Frites de patates douces

25.-

Risotto crémeux aux morilles

25.-

Filet de bar, sauce champagne

Risotto crémeux

Concassé de tomates aux oignons rouges et herbes

26.-

Quasi de veau aux pleurotes

Pommes cocottes poêlées aux oignons

Mousseline de panais

32.-

FONDUES

Moitié-moitié Traditionnelle

(Minimum 2 pers.)

20.-

Planche de charcuterie du Pays

Viande séchée, jambon cru, salami et saucisson

30.-

PLANCHES APÉRITIVES

L'ALPAGE

Assortiment de fromages de nos cantons

(Gruyère, Tête de moine, Tomme de chèvre et Tomme Genevoise)

25.-

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LA RUSTIQUE

Assortiment de charcuterie du Pays

(Viande séchée, jambon cru, salami et saucisson)

30.-

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VINS GENEVOIS

Vins Rouges

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Noir Plaisir, AOC Genève 2018 - Domaine des Alouettes

25.-

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Curiades rouges, AOC Genève 2018 - Domaine des Curiades

27.-

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Pinot Noir, AOC Genève 2017 - Domaine du Centaure
37.-

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Vins Blancs

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Aligoté Lully, AOC Genève 2018 - Domaine des Curiades

25.-

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Chardonnay Pegase, AOC Genève 2018 - Domaine du Centaure

28.-

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Viognier, AOC Genève 2018 - Domaine des Rothis

34.-

DESSERTS

Tiramisu à la poire et au spéculos

7.-

Moelleux au chocolat blanc, coulis chocolat - café

8.-

Tarte Suisse moelleuse aux pommes

8.-

BOISSONS

Granini 20cl

(Pamplemousse rose, orange, ananas, abricot ou tomate)

3.-

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Eau minérale PET 50cl

(Plate ou gazeuse)

4.-

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Canette 33cl

(Coca-cola, thé froid pêche)

4.-